Sinds een tweetal maanden koken we niet meer met Hello Fresh. Ik had zin om opnieuw zelf te experimenteren met recepten en ingrediënten. Wat eten we dan zoal? Ik deel graag mijn favoriete recepten tot nu toe.
Ovenschotel met enchilada van quinoa
- + maïs, rode bonen, kaas, dipsaus, avocado, …
- vegetarisch
- volledig klaar in 40 minuten
Veganistische curry met kikkererwten
- + rijst, kokosmelk, tomaat, …
- veganistisch
- volledig klaar in 25 minuten
Salade met gehakt en Doritos
- + rode bonen, sla, tomaat, kaas, dressing, …
- kan je vegetarisch of veganistisch maken
- volledig klaar in 20 minuten
Tandoori met quinoa
- + zoete aardappel, ui, pepertjes, bouillon, …
- veganistisch
- volledig klaar in 40 minuten
Stoofpotje van rundvlees met balsamico
- + kleine worteltjes, ui, look, eventueel aardappelen, …
- niet vegetarisch of veganistisch te maken
- volledig klaar in 3 à 5 uur
Welk recept zou jij graag eens proberen?
Lynn Claerhout 